ハイデラバードでチキンビリヤニ

先週末はアンドラ・プラデーシュ州の州都ハイデラバードに出張だった。
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印度の中にあってここはすっかりイスラムの街、すっぽり黒いアバヤの女性が目立ち、サウジアラビアの街にでも来たかと思うほど。

仕事で夜遅くなったが、ハイデラバードまで来たからには名物チキンビリヤニを食わずには帰れんだろうということで、スタッフにパラダイスという地元で有名なレストランに連れていってもらった。
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さすが人気店、スタッフの動きもきびきびしていて気持ちいい。

で、メインのチキンビリヤニの鍋が運ばれて来て、まずは皿にご飯が、そしてごろっとチキンが盛られ、おいしく頂く。
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のだが、この程度のビリヤニなら印度のどこでも味わえるだろう、という出来映え。うーん、期待が大きすぎたか、店の選択を間違えたか。

次に来る機会があったら、是非また別の店を紹介してもらってチャレンジせねば。
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by phraganet | 2013-03-18 01:46 | インディア

アジアを歩けば何に当たる?タイやインドでの煩悩な日常と、気ままな旅のメモ


by プラがね: