スタジオ夜食

バンコクにタウン・イン・タウンと呼ばれる地区があって、ここは編集や音楽スタジオの集積地。

スタジオで深夜作業になるときの楽しみがこれ、ラート・ナー・ムーの夜食。
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上に乗っかってる豚と野菜のあんかけは別に珍しいものじゃないけど、ちょっとフォークで突っついてみると、中が見えるかな? こんがり揚がった皿いっぱいのでかい物体は、麺の卵焼き、と言うか、正確には、細麺の卵揚げ。

一風変わった食べ物だけど、これが妙にうまい!

僕はちょっと酢を掛けていただきます。


デザートは向かいの屋台で売ってたサンカヤ・パックトーン、タイ風かぼちゃプリンと言うか・・・。路上で立ち食いも何なので、スタジオに持ち帰ってきた。
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中央のサンカヤ食べてもかぼちゃの味はしない。たぶん牛乳と卵とココナツミルクでできてる。でもって、このサンカヤを周りのかぼちゃ(パックトーン)と一緒に頂く。

最初おいしいけど、これは途中で飽きるな。
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by phraganet | 2008-03-18 01:04 | タイ

アジアを歩けば何に当たる?タイやインドでの煩悩な日常と、気ままな旅のメモ


by プラがね: