テッコーのクイティアウ2杯食い
2008年 06月 13日
タイの街道筋でたまに見かけるクイティアウのチェーン店テッコー。
ここに来たら、まずは何と言ってもクイティアウ・トムヤムをセンレック(米の細麺)で。ピーナツ
の風味を効かせた、そこそこ辛い濃厚な味。
辛い食べ物によく合う、甘いラムヤイ(ロンガン)ジュースと。
タイでは麺を少ししか盛らないので、空腹時にはどうしてもおかわりが欲しくなる。そこで2杯目は趣向をガラリと変えて、さっぱりとバミー(小麦粉麺)のヘーン(汁なし)。
腹ごしらえもできたし、よしっ、いざ現場へ。