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テッコーのクイティアウ2杯食い

イサーン(タイ東北部)最大の街コーンケンへ出張。バンコクからTGが日に3便飛んでるけど、今回は車でハイウェイを4時間ほどぶっ飛ばす。

タイの街道筋でたまに見かけるクイティアウのチェーン店テッコー。
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ここに来たら、まずは何と言ってもクイティアウ・トムヤムをセンレック(米の細麺)で。ピーナツ
の風味を効かせた、そこそこ辛い濃厚な味。

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辛い食べ物によく合う、甘いラムヤイ(ロンガン)ジュースと。

タイでは麺を少ししか盛らないので、空腹時にはどうしてもおかわりが欲しくなる。そこで2杯目は趣向をガラリと変えて、さっぱりとバミー(小麦粉麺)のヘーン(汁なし)。
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腹ごしらえもできたし、よしっ、いざ現場へ。
by phraganet | 2008-06-13 00:58 | タイ

アジアを歩けば何に当たる?タイやインドでの煩悩な日常と、気ままな旅のメモ


by プラがね: